التخطي إلى المحتوى

تعد القهوة العربية من أهم طقوس الضيافة في العيد عند العرب، لذا وددنا أن نقدم لكي غاليتي طريقة تحضيرها بالهيل لتقدميها إلى ضيوفك في العيد.

مكونات القهوة العربية على أصولها:

  • 3 أكواب من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة طحنا خشنا.
  • ملعقة كبيرة من الهيل (الحبهان) البودر.

طريقة تحضير القهوة العربية على أصولها:

  1. قومي بغلي الماء في الدلة، أو يمكن إستخدام إناء صغير لتحضيرها.
  2. عند وصول الماء إلى الغليان قومي بإضافة كلا من القهوة والهيل إليه وإتركيهم ليغلوا لمدة ربع ساعة.
  3. قومي برفع الدلة من على النار وإتركيها جانبا لتهدأ حتى تترسب حبيبات القهوة في قاع الدلة.
  4. صبيها في أكواب التقديم وقدميها دافئة.