التخطي إلى المحتوى

تعتبر عملية تخزين الخبز في المنزل من الأمور الضرورية، حيث تفضل ربات البيوت شراء كمية كبيرة من الخبز، دون الحاجة إلى الشراء له يوميًا.

وتعد صلاحية الخبز تعتمد على عدة عوامل، منها طريقة خبزه، وتاريخ الخبز، وكيفية التخزين له، حتى لا يتعرض للرطوبة، أو التعفن، خاصة في حالة شراء كمية كبيرة منه.

وهناك نصائح يجب إتباعها لتخزين الخبز لفترات طويلة، والمحافظة عليه، وذلك بإتباع تلك الحيل:

  1. يتم تقطيع الخبز إلى قطع حجمها متوسط.
  2. يتم وضع الخبز على صينية، وتكون مبطنة بورق الزبدة.
  3. يتم وضع الصينية في الفريزر، إلى أن يتجمد الخبز.
  4. يتم وضع الخبز في كيس حفظ الأطعمة الورقية، وإغلاقه بإحكام، حيث يعد هذا النوع من الأكياس التي تحافظ على الخبز من الرطوبة والتعفن.
  5. من الأفضل ألا يتم تخزين الخبز بعد شرائه مباشرة من الفرن، بل يجب أن يتم تهويته، وتغليفه، ثم وضعه بالفريزر.
  6. يجب أن يتم تسخين الخبز بعد أن يترك حتى يذوب منه الثلج، ولا يتم تسخينه مباشرة فور خروجه من الفريزر.

التعليقات